BeaverTails

Gedurende ons verblijf in het mooie stadje Banff gingen we op zoek naar leuke winkels en gezellige restaurantjes. Tijdens onze zoektocht ontdekten we er het onweerstaanbaar heerlijk, ambachtelijk Canadees gebak ‘BeaverTails’.

Website: beavertails.com

Banff Ave

Langs de Banff Ave, ter hoogte van huisnummer 120, werd onze aandacht getrokken door een Canadese restaurantketen, gespecialiseerd in gebak bekend als ‘BeaverTails’. Ze maken er gefrituurde deeggebakjes die lijken op een beverstaart, bedekt met zoete of hartige ingrediënten.

Beverstaarten

Het deeg van de ‘beverstaarten’ deed ons een beetje denken aan smoutebollen van de kermis, maar dan wat meer knapperig. Ze werden ook in fituurvet gebakken en vervolgens bedekt met lekkers naar keuze. Het aantal combinaties leek wel eindeloos!

Banaan

Uiteraard hielden we het gezond met banaan! 😉

BeaverTails met Nutella & marshmallow

Onze dochter liet zich helemaal gaan en combineerde Nutella met marshmallows. Van een zoete smaakbom gesproken! 🙂

Locatie

Adres: 120 Banff Ave, Banff, Alberta

BeaverTails – een heerlijk ambachtelijk Canadees gebak